Recetas
Conos de wonton con tartar de presa y jamón ibérico
3 personas
Tiempo: 1 hora
Media
Brioche relleno de sobrasada y miel con trufa
3 personas
Tiempo: 1 hora
Media
Brocheta de panceta al estilo oriental
3 personas
Tiempo: Marinado de 16 horas
Media
Solomillo de cerdo de capa blanca con foie e higos agridulces
4 personas
Tiempo: 1 h
Fácil
Parmetier de patata y papada de cerdo con huevo y aire de pimentón
4 personas
Tiempo: 2 h 30 m
Difícil
Frikandellen de cerdo Ibérico con trompetas negras y salsa de avellana
4 personas
Tiempo: 45 m
Media
Gyozas de carrilera de cerdo Ibérico (Empanadillas al vapor asiáticas)
4 personas
Tiempo: 1 h 45 m
Media
Tataki de cerdo Ibérico con mayonesa de wasabi
4 personas
Tiempo: 1 h
Fácil