Recetas

Solomillo de cerdo de capa blanca con foie e higos agridulces
4 personas
Tiempo: 1 h
Fácil

Parmetier de patata y papada de cerdo con huevo y aire de pimentón
4 personas
Tiempo: 2 h 30 m
Difícil

Frikandellen de cerdo Ibérico con trompetas negras y salsa de avellana
4 personas
Tiempo: 45 m
Media

Gyozas de carrilera de cerdo Ibérico (Empanadillas al vapor asiáticas)
4 personas
Tiempo: 1 h 45 m
Media

Tataki de cerdo Ibérico con mayonesa de wasabi
4 personas
Tiempo: 1 h
Fácil

Manitas de cerdo fileteadas con tartar de gambas
4 personas
Tiempo: 1 h
Media

Manitas de cerdo con garbanzos
4 personas
Tiempo: 3 h
Difícil

Presa macerada a la soja con requesón y uvas
4 personas
Tiempo: 40 m
Media
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