Recetas

Parmetier de patata y papada de cerdo con huevo y aire de pimentón

4 personas Tiempo: 2 h 30 m Difícil

Frikandellen de cerdo Ibérico con trompetas negras y salsa de avellana

4 personas Tiempo: 45 m Media

Gyozas de carrilera de cerdo Ibérico (Empanadillas al vapor asiáticas)

4 personas Tiempo: 1 h 45 m Media

Tataki de cerdo Ibérico con mayonesa de wasabi

4 personas Tiempo: 1 h Fácil

Manitas de cerdo fileteadas con tartar de gambas

4 personas Tiempo: 1 h Media

Manitas de cerdo con garbanzos

4 personas Tiempo: 3 h Difícil

Presa macerada a la soja con requesón y uvas

4 personas Tiempo: 40 m Media

Cinta de cerdo a la mostaza antigua

4 personas Tiempo: 50 m Fácil

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